埼牧見聞録
緑の牧場から食卓へ。 サイボクハムの徒然日記。 笑いあり、涙ありの日常生活を紹介します。

シュトレンのおはなし

おはようございます



今日は、まずはじめに・・・




シュトレンのおはなしをします



シュトレンとは、洋酒にじっくり漬け込んだ



ドライフルーツとビターアーモンドで作ったマジパン



ナッツを贅沢に混ぜ込みスパイスを効かせた生地が



特徴のパンのような発酵菓子です。



焼き上げた後も、熟成によってさらに奥深い味わいになる



日持ちのするお菓子で、真っ白な粉砂糖で覆われた形は、



イエス・キリストのゆりかごをかたどったとされる神秘的なもの。



ドイツでは、クリスマスが近くなると毎日少しずつ、



シュトレンを食べてクリスマスを待ちます。




オススメの食べ方は・・・



薄くスライスして、コーヒー、紅茶で召し上がるのが



ベストだと思います





豆知識ですが・・・




シュトレンは、ドイツ語で「坑道」を意味し、



トンネルのような格好をしているためについた名前です!



シュトレンは、基本的に金属製の型に入れて焼きます。



その型にも100年以上の年代物もあるようです。



ザクセン州(旧東ドイツ)のドレスデンが発祥地だそうです。




マジパンですが・・・



マルチパンともいい、ドイツのリューベック・シチリアの



バレルモの名物として知られる洋菓子です。





sannta.jpg





逕サ蜒・013_convert_20091105183157




すでに予約は開始しておりますので




今年のクリスマスは、




サイボク自家製のシュトレンでお祝いしませんか?





気になる価格ですが・・・




1本980円です





お受取は・・・




11月14日からで




12月25日までとなっております




因みにサンタさんのパッケージのものは・・・・





限定100本です。




沢山のご利用お待ちしております




さて!私は何本予約しようかな?

テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

[2009/11/05 18:56] | ハム

天使の羽根

ホントにお久しぶりです



いよいよ!冷え込んで来ましたし・・・




冬到来の予感ですね!




巷では・・・




インフルエンザが流行っているようですが・・・




みなさんは、大丈夫ですか?




そういう私は・・・




うがい、手洗い、しっかり行って下さいね






さて!今日は・・・




カフェ&キッチンの二階に上がる階段横にある




お子様に大人気の




撮影スポット





天使の羽根のご紹介をします




天使の羽2





サイボクにいらっしゃったお子様たちに




少しでも楽しんで頂き





喜んで頂き




幸せになって頂こうと思い・・・





天使の羽根を設置致しました





天使の羽



サイボクにいらっしゃった際には・・・




是非!天使の羽根で




ハッピーになって行って下さい





テーマ:美味しいもの - ジャンル:グルメ

[2009/11/05 17:41] | ハム
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店長殿から新たに任命されましたので、ちょくちょく!サイボクの情報をブログに載せていこうと、思いますので、宜しくお願い致します。

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