埼牧見聞録
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緑の牧場から食卓へ。 サイボクハムの徒然日記。 笑いあり、涙ありの日常生活を紹介します。
ja
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シュトレンのおはなし
おはようございます今日は、まずはじめに・・・シュトレンのおはなしをしますシュトレンとは、洋酒にじっくり漬け込んだドライフルーツとビターアーモンドで作ったマジパンにナッツを贅沢に混ぜ込みスパイスを効かせた生地が特徴のパンのような発酵菓子です。焼き上げた後も、熟成によってさらに奥深い味わいになる日持ちのするお菓子で、真っ白な粉砂糖で覆われた形は、イエス・キリストのゆりかごをかたどったとされる神秘的なも
おはようございます
今日は、まずはじめに・・・
シュトレン
のおはなしをします
シュトレンとは、洋酒にじっくり漬け込んだ
ドライフルーツとビターアーモンドで作ったマジパン
に
ナッツを贅沢に混ぜ込みスパイスを効かせた生地が
特徴のパンのような発酵菓子です。
焼き上げた後も、熟成によってさらに奥深い味わいになる
日持ちのするお菓子で、真っ白な粉砂糖で覆われた形は、
イエス・キリストのゆりかごをかたどったとされる神秘的なもの。
ドイツでは、クリスマスが近くなると毎日少しずつ、
シュトレンを食べてクリスマスを待ちます。
オススメの食べ方は・・・
薄くスライスして、コーヒー、紅茶で召し上がるのが
ベストだと思います
豆知識ですが・・・
シュトレンは、ドイツ語で「坑道」を意味し、
トンネルのような格好をしているためについた名前です！
シュトレンは、基本的に金属製の型に入れて焼きます。
その型にも１００年以上の年代物もあるようです。
ザクセン州（旧東ドイツ）のドレスデンが発祥地だそうです。
マジパンですが・・・
マルチパンともいい、ドイツのリューベック・シチリアの
バレルモの名物として知られる洋菓子です。
すでに予約は開始しておりますので
今年のクリスマスは、
サイボク自家製のシュトレンでお祝いしませんか？
気になる価格ですが・・・
１本９８０円です
お受取は・・・
１１月１４日からで
１２月２５日までとなっております
因みにサンタさんのパッケージのものは・・・・
限定１００本です。
沢山のご利用お待ちしております
さて！私は何本予約しようかな？ ]]>
ハム
2009-11-05T18:56:51+09:00
しょうちゃん
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天使の羽根
ホントにお久しぶりですいよいよ！冷え込んで来ましたし・・・冬到来の予感ですね！巷では・・・インフルエンザが流行っているようですが・・・みなさんは、大丈夫ですか？そういう私は・・・うがい、手洗い、しっかり行って下さいねさて！今日は・・・カフェ＆キッチンの二階に上がる階段横にあるお子様に大人気の撮影スポット天使の羽根のご紹介をしますサイボクにいらっしゃったお子様たちに少しでも楽しんで頂き喜んで頂き幸せ
ホントにお久しぶりです
いよいよ！冷え込んで来ましたし・・・
冬到来の予感ですね！
巷では・・・
インフルエンザが流行っているようですが・・・
みなさんは、大丈夫ですか？
そういう私は・・・
うがい、手洗い、しっかり行って下さいね
さて！今日は・・・
カフェ＆キッチンの二階に上がる階段横にある
お子様に大人気の
撮影スポット
天使の羽根のご紹介をします
サイボクにいらっしゃったお子様たちに
少しでも楽しんで頂き
喜んで頂き
幸せになって頂こうと思い・・・
天使の羽根を設置致しました
サイボクにいらっしゃった際には・・・
是非！天使の羽根で
ハッピーになって行って下さい
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ハム
2009-11-05T17:41:12+09:00
しょうちゃん
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秋のパンまつり
お久しぶりですこんばんはありがトンまつりも大盛況！ありがとうございました今日は・・・秋のオススメのパンを紹介します！栗あんぱん １４０円栗ペーストとダイスカットを餡にたっぷり入れました。秋の味覚「栗」を存分にご堪能下さい！さつま金時 １４０円です！香ばしい胡麻を練りこんだ生地にほんのりと甘いダイス状のさつまいもを包んだおやつパンです！かぼちゃパン １３０円です！クリーミーなかぼちゃの
お久しぶりです
こんばんは
ありがトンまつりも大盛況！
ありがとうございました
今日は・・・
秋のオススメのパンを紹介します！
栗あんぱん １４０円
栗ペーストとダイスカットを
餡にたっぷり入れました。
秋の味覚「栗」を存分に
ご堪能下さい！
さつま金時 １４０円です！
香ばしい胡麻を練りこんだ生地に
ほんのりと甘いダイス状の
さつまいもを包んだおやつパンです！
かぼちゃパン １３０円です！
クリーミーなかぼちゃのフィリングに
カットしたかぼちゃを合わせました。
相性のいいレーズンも加えて
この秋おすすめのパンです！
コロッケパン １４０円です！
「シンプル」が美味しいをテーマに
素朴だけどやみつきになる惣菜パンです。
それがコロッケパンです。
サイボクのコロッケパンは、
ひと味違います。
自家製ソースとカレーコロッケを
ヘルシーでモッチリ、オリーブオイルを
練りこんだオリジナルパンで
はさみました。
どれもオススメですが・・・
私の一押しは・・・
コロッケパンです！
でも！
栗あんぱん
さつま金時
かぼちゃパンも捨てがたいな
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ハム
2009-10-15T17:47:47+09:00
しょうちゃん
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山梨うまいもの市
お久しぶりです！なんだか肌寒くなってきましたし・・・暫く雨の日が続くようですね！今日は・・・今週、ミートピアハウスで催されてるスゥイーツ大好きのわたしにはたまらない山梨うまいもの市のご紹介をします。中でも人気は・・・紅玉りんごを使用したアップルパイです!１ホール ２１００円５カット １５７５円３ピース ９４５円２カット ６３０円です！次に人気なのが・・・日本テレビ「ズームインスーパ
お久しぶりです！
なんだか肌寒くなってきましたし・・・
暫く雨の日が続くようですね！
今日は・・・
今週、ミートピアハウスで催されてる
スゥイーツ大好きのわたしにはたまらない
山梨うまいもの市のご紹介をします。
中でも人気は・・・
紅玉りんごを使用したアップルパイです!
１ホール ２１００円
５カット １５７５円
３ピース ９４５円
２カット ６３０円
です！
次に人気なのが・・・
日本テレビ「ズームインスーパー」
でも紹介され・・・・
ナムコナンジャタウン
ロールケーキ博覧会
ＮＯ.1 スゥイーツ部門
にも輝いた
ロールケーキです！
種類は、
ハーフサイズが
マロン ９６０円
キャラメルプリン ９４５円
チョコレート ８９３円
レアチーズ ８４０円
プレーン ７３５円
です。
プレーンはビッグサイズもあり、
１４７０円です！
その他にも・・・
八ヶ岳卵を使用した
八ヶ岳卵かすてら １５７５円
八ヶ岳卵 １０５円
バラエティーにとんだ
八ヶ岳のパン
信玄餅
梅製品
などを取り揃えておりますので・・・
週末まで催されておりますので・・・
是非！お越し下さい！
さて・・・
私は何を買って行こうかな！
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ハム
2009-10-01T17:02:41+09:00
しょうちゃん
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巾着田の催事のご利用ありがとうございました！
こんばんは！２０日から２２日まで巾着田の催事、行ってきました！温泉フランクリッチケーキを販売しましたが・・・おかげさまで大好評を頂き・・・温泉フランク、リッチケーキ共に・・・三日間共に、完売しました！お買い求め頂けなかった方は、大変！申し訳ありませんでした！巾着田で撮影してきた曼珠沙華の写真をのせておきます！曼珠沙華は、今週いっぱいは、開花していますので・・・週末は、是非！巾着田に足を運んでみては
こんばんは！
２０日から２２日まで巾着田の催事、行ってきました！
温泉フランク
リッチケーキを販売しましたが・・・
おかげさまで大好評を頂き・・・
温泉フランク、リッチケーキ共に・・・
三日間共に、完売しました！
お買い求め頂けなかった方は、
大変！申し訳ありませんでした！
巾着田で撮影してきた
曼珠沙華の写真をのせておきます！
曼珠沙華は、今週いっぱいは、
開花していますので・・・
週末は、是非！巾着田に
足を運んでみては如何でしょうか？
因みにコスモスも見ごろを迎えています！
勿論！巾着田にお越しの際は・・・
サイボクハムにもいらっしゃって下さい！
沢山の方のご来店を
お待ちしております！
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ハム
2009-09-25T16:22:48+09:00
しょうちゃん
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