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シュトレンのおはなし
おはようございます



今日は、まずはじめに・・・




シュトレンのおはなしをします



シュトレンとは、洋酒にじっくり漬け込んだ



ドライフルーツとビターアーモンドで作ったマジパン



ナッツを贅沢に混ぜ込みスパイスを効かせた生地が



特徴のパンのような発酵菓子です。



焼き上げた後も、熟成によってさらに奥深い味わいになる



日持ちのするお菓子で、真っ白な粉砂糖で覆われた形は、



イエス・キリストのゆりかごをかたどったとされる神秘的なもの。



ドイツでは、クリスマスが近くなると毎日少しずつ、



シュトレンを食べてクリスマスを待ちます。




オススメの食べ方は・・・



薄くスライスして、コーヒー、紅茶で召し上がるのが



ベストだと思います





豆知識ですが・・・




シュトレンは、ドイツ語で「坑道」を意味し、



トンネルのような格好をしているためについた名前です!



シュトレンは、基本的に金属製の型に入れて焼きます。



その型にも100年以上の年代物もあるようです。



ザクセン州(旧東ドイツ)のドレスデンが発祥地だそうです。




マジパンですが・・・



マルチパンともいい、ドイツのリューベック・シチリアの



バレルモの名物として知られる洋菓子です。





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すでに予約は開始しておりますので




今年のクリスマスは、




サイボク自家製のシュトレンでお祝いしませんか?





気になる価格ですが・・・




1本980円です





お受取は・・・




11月14日からで




12月25日までとなっております




因みにサンタさんのパッケージのものは・・・・





限定100本です。




沢山のご利用お待ちしております




さて!私は何本予約しようかな?
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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

【2009/11/05 18:56】 | ハム | page top↑
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